I
Primeiro Momento
O queijo
Fondue de queijo com três tipos de pão, batata baby, linguiça defumada, brócolis, cenoura, palmito, tomate cereja e goiabada.
Desde 1998
Vinte e oito anos servindo fondue em Gramado.
Eleito o melhor fondue da cidade por sete anos consecutivos. A panela de barro vem à mesa, os 14 molhos ficam, e o piano toca a noite inteira.
O cardápio
Confira as opções
Três sequências de fondue, do queijo ao chocolate. Escolha a sua.
Tradicional
A que a casa serve desde 1998: três carnes e os 14 molhos, do queijo ao chocolate.
R$189por pessoa Ver a sequência →
Premium
Seis carnes: mignon, frango e suíno mais entrecot, picanha e cordeiro.
R$249por pessoa Ver a sequência →
Na Gordura
O jeito antigo: a carne frita na gordura quente, não no caldo.
R$269por pessoa Ver a sequência →A noite
A noite, em três momentos
Fondue não é um prato, é o jantar inteiro. Vem tudo à mesa, na ordem, e cada momento dura o quanto vocês quiserem.
II
Segundo Momento
As carnes
A panela quente vai para a mesa e cada um frita o seu pedaço no ponto que preferir. Acompanham 14 molhos.
III
Terceiro Momento
O chocolate
Chocolate preto, oito frutas, wafer e marshmallow. Na premium e na gordura entram também chocolate branco e doce de leite.
A casa
O que não mudou desde 1998
O fondue continua chegando na panela de barro, nos mesmos três tempos e na mesma ordem. Os 14 molhos seguem na mesa do começo ao fim, e o piano toca no salão.
Fondue leva tempo — são três momentos, afinal. A casa foi feita para isso: mesa posta, panela acesa e a noite inteira pela frente.
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Como chegar
Av. das Hortênsias, 1560
- Endereço
- Av. das Hortênsias, 1560 — 2º andar
Planalto, Gramado/RS - Estacionamento
- Vagas em frente ao prédio.
- Reservas
- Das 18h às 23h30. O calendário mostra os dias e horários com lugar.
- Falar com a gente
-
(54) 3286-7259
contato@colosseorestaurante.com